냉이영양찐빵


향수를 느끼게 하는 찐빵이에요.향긋한 냄새와 당근의 색깔이 훨씬 먹음직스럽답니다.
4인분 0kcal 1시간이상
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냉이 손질하기 밀가루 체치기
주재료 : 냉이50g, 당근50g, 완두콩3큰술빵반죽 : 밀가루2컵, 베이킹파우더2작은술, 설탕1큰술, 우유2/3컵, 달걀물2큰술, 소금1/4작은술
1. 냉이는 뿌리쪽을 칼로 긁어 깔끔하게 손질한다.
2. 당근은 살짝 삶아서 깍뚝썬다.
3. 손질한 냉이는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친다.
4. 데친 냉이는 물기를 짜고 칼로 2번 정도 자른다.
5. 밀가루를 체에 쳐서 준비한다.
6. 밀가루에 베이킹파우더, 설탕, 우유, 달걀, 소금, 냉이, 당근을 넣고 잘 섞는다.
7. 섞은 반죽을 김이 오른 찜통에 넣는다.
8. 20분 정도 찐다. 먹기 좋게 잘라서 담아 낸다. 베이킹파우더를 많이 넣으면 쓴맛이 나니 주의하세요.